“拔丝”的意思、用法、组词造句及英语翻译-汉语字词典-雅致网

字词	拔丝
释义	拔丝bá//sī动烹调方法，把油炸过的山药、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里，吃时用筷子夹起来，糖遇冷就拉成丝状：～山药。
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