| 字词 | 为什么微波炉能做熟食物? |
| 释义 | 为什么微波炉能做熟食物? 微波炉里面有一个磁控管装置,它能产生穿透力极强的微波。微波是一种频率很高的电磁波,它每秒可震动24.5亿次。加热食物时,磁控管放射出微波,食物中的分子便会随微波以每秒几十亿次的惊人速度来回摆动。这些分子相互碰撞与摩擦,从而产生大量的热能,食物就这样被烤熟或加热了。用微波炉制作或加热食物,不但时间短,能保持食物原有的营养成分,还能保留食物的色、香、味。 |
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