| 字词 | 为什么提倡睡前喝一杯牛奶 |
| 释义 | 为什么提倡睡前喝一杯牛奶 有些家长喜欢给孩子早上空腹喝一杯牛奶,认为这样容易吸收,其实这看法不一定正确。 牛奶中87%是水,其余13%是固体物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有丰富的钙、维生素和微量元素,200克的牛奶中可以提供45千焦热能。但是如果空腹饮用,由于牛奶中大部分是水分,将会使胃液稀释,影响其消化和吸收;另外,牛奶为液体,在胃肠道驻留时间较短,营养成分难以充分吸收,所以最好将面包、饼千等食物与牛奶同时食用,不要空腹饮牛奶。近年来,一些科学家发现在牛奶中有一种会使人有疲劳感的物质——L色氨酸,对人体有镇静作用。由此看来,如果在早晨空腹喝一杯牛奶,可能使人在上午就出现疲劳感,从而影响白天的工作和学习效果。 所以,提倡睡前喝一杯牛奶,能够补充营养,促迸睡眠,保证充分的休息,有利于第二天的学习和工作,特别对神经衰弱、睡眠不佳的人有明显作用。 牛奶不仅是营养品,还对某些疾病有治疗和预防作用,如对胃溃疡、十二指肠溃疡患者,经常喝牛奶,可以保护胃粘膜,对溃疡愈合有促进作用,牛奶中含有丰富乳钙质,极易被人体吸收,特别是高钙奶,可以预防骨质疏松症;另外在牛奶中加点蜂蜜,具有润泽作用,可以治疗便秘。 |
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