| 字词 | 什么是健康饮食？ |
| 释义 | 什么是健康饮食？ 虽然每个人食用不同的食物，但医生和营养学家（制订食物与营养计划的人）普遍赞同，健康的饮食应该包括水果、蔬菜、全谷类、脱脂或低脂牛奶和乳制品；它应该包含瘦肉、家禽肉、鱼类、蛋类和坚果；它应该含有较低的饱和脂肪（类似于黄油中的脂肪）、反式脂肪（也称半氢化油，常见于薯条和甜甜圈等食物中）、胆固醇、盐（钠）和添加糖。从罐子中喷出的加工干酪、含有大量糖果酱的糖霜糕点、炸鱼、炸鸡块或者薯条等食物，不能提供身体生长所需的营养物，它们有时也被称为“垃圾”食品。例如，1盎司（28.35克）的油炸薯片含有152卡路里和10克脂肪（其中3克是反式脂肪）。 |
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